Bensheim - Stadt der Blüten und des Weines

Fr, 28.5. – So, 30.5.2021

 

Freitag, 28. Mai  2021
Individuelle Anreise zum Hotel Bacchus in Bensheim, Rodensteinstr. 30,
18:00 Stadtspaziergang mit Begrüßungstrunk am Walderdorffer Hof (zweitältestes Fachwerkhaus Südhessens). Unser Abendessen nehmen wir im Weingut Michael Jäger ein (Weinprobe mit Winzerplatte, Wasser).

Samstag, 29. Mai 2021
Nach einem guten Frühstück geht es zunächst zu einer Führung mit Sektprobe zum Sekthaus Streit (Griesel-Sekt). Am Nachmittag fahren wir dann mit einem Bus zum UNESCO-Weltkulturerbe Kloster Lorsch (Führung inkl. Königshalle). Anschließend geht es dann nach Auerbach zu einer Weinprobe im Weingut Hanno-Rothweiler (6 Weine). Den Abend lassen wir im Restaurant Mühlstein bei einem 4 Gänge-Menu inkl. Weinen, Wasser und Café ausklingen:

  • Odenwälder Bachsaibling (Hausgebeizter Saibling in Orangen-Dill-Marinade)
  • Curry-Apfel-Süppchen mit gebratener Riesengarnele
  • Filet Wellington Rinderfilet im Blätterteig, verfeinert mit Pilz-Duxelle, an frischem Bergsträßer Spargel, neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
  • Weinbergpfirsich-Sorbet – Sorbet vom roten Weinbergpfirsich auf marinierten Erdbeeren und Riesling Sabayone

Dazu 3 Weißweine, 1 Rotwein und einen Süßwein oder Sekt beim Dessert, Mineralwasser, Café

Sonntag, 30. Mai 2021
Nach dem Frühstück treten wir die Heimreise an oder gehen zusammen mit unserem Freund Richard noch zum Kirchberghäuschen.

Diese Reise wurde von unserem Freund Prof. Dr. Richard Hartmann ausgearbeitet und organisiert.

Vielen Dank.